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記者郭奕均/台北報導現代人聞癌色變,尤其近年來很多人飲食不正常,很怕大腸癌找上門,畢竟大腸癌是國人十大癌症死亡率第三名、發生率第一名,且大腸癌作為一種消化道的癌症,大部分會發生都是「吃」出來的,因此從飲食上預防就非常重要了!▲大蒜是預防大腸癌的好食物,但吃對方法也很重要。(圖/翻攝自pixabay)台灣權威毒理專家招名威表示,值得慶幸的是,大腸癌不是一個不治之症,不需要像以前那樣一聽到罹患大腸癌就好像被判死刑似的,而且這種癌大多數先從瘜肉產生出來,癌變大約再花個5~10年,其實只要做好早期篩檢,定期做糞便潛血檢查,照大腸鏡等等,在未惡化前先割除瘜肉,是可以避免形成惡性腫瘤的,「但再怎麼說,預防還是遠勝於治療!」既然「吃」是主因,我們就必須探討怎麼吃才可以預防,像是長期肉吃太多、外食高油炸物、專吃燒烤物、蔬菜水果吃不夠、天天喝含糖飲料等,都是罹患大腸直腸癌的高風險飲食習慣。儘量選擇以清蒸、清燙或是醬料減半的低脂、低熱量的飲食方式為主,並降低攝食紅肉的比例,尤其要多選擇全穀類食物、餐餐要有蔬菜水果類,尤其是原型態的食物是最推薦的形式。那麼蔬果該如何攝取才會比較好呢?招名威教授表示,或許可以嘗試多攝取含有「植化素」的食物!植化素是一種天然化合物質,人體本身無法製造,但卻有很大的幫助,它可以激發體內解毒酵素活性劑、能增強免疫系統、調節荷爾蒙、具有抗細菌和病毒的功效。但有趣的是,植化素不一定是綠色的,它可以是這五種顏色:綠色、橘黃色、白色、紅色、藍紫色,像是蘋果、藍莓、梨子、草莓、桑椹、黑豆、紅豆、生菜、洋蔥、芭樂、番茄等就含有不少。▲吃含有植化素的食物也能防癌。(圖/翻攝自招名威教授 毒理威廉臉書)另外一種常吃的植化素稱之為:蒜蔥素(Allium),它也是透過抗氧化作用來清除體內自由基避免細胞傷害,攝取劑量足夠的話是可以預防大腸直腸癌的,但是要注意,蒜蔥素並不是直接包含在大蒜中,必須將大蒜拍碎或切碎後靜置10分鐘,待大蒜體內的酵素作用後才會促使它游離出來。但大眾有一個烹煮習慣卻會讓「有效的」蒜蔥素變少,就是利用爆香的方式來處理!這樣做可以增添香氣沒錯,但大家不知道,蒜蔥素耐熱度不佳,溫度50~60度就會大幅被分解破壞失去活性,因此大蒜可以生吃的話是最好的,「但生吃並不代表要直接把大蒜塞進嘴裡,其實可以在起鍋時將大蒜加入菜餚中。」最後招名威教授提醒,預防大腸直腸癌這條路是終其我們一生都在進行的戰爭,千萬不要忘記預防勝於治療這個概念!若曾得過息肉、大腸腺瘤,或一等親曾罹患結腸癌或息肉的危險群,除了每年糞便潛血檢查外,不仿定期做一下大腸鏡檢查,年齡其實也可提前到40歲,如此才能保障自身的腸道健康,並及早選擇合適的食物才是遠離大腸直腸癌的不二法門。▲毒理專家招名威教授。想知道更多完整健康資訊,可上招名威教授臉書https://www.facebook.com/toxicwilliam/

昇恆昌公司江松樺董事長率領員工積極行善,數十年如一日,每年農曆新年前夕,一定會到弱勢家庭、育幼院與安老院送暖。今年以「為愛而昇Be A Giver」為主題,希望讓受贈者也能感受付出的喜悅,透過視訊連線轉播與昇恆昌愛心特派員專車快遞,讓安老院的長者與育幼院的孩童們互相送暖,現場瀰漫溫馨幸福的氛圍。江松樺表示,有機會就要盡己之力幫助需要幫助的人,人生會更快樂,讓愛與善的循環不斷持續下去,為社會創造更多正面能量。1月18日一早,江松樺出發探訪數戶位於大園與平鎮區的弱勢家庭,透過探訪及陪伴傳遞年節的溫暖,關懷慰問並了解各個家庭的困境,依各別需要提供關懷物資,更自掏腰包獻上年節慰問金,給予暖心的新年祝福。 探訪弱勢家庭後,驅車前往平鎮區樂活育幼院,和孩子們一同烘烤與包裝南瓜餅,發送壓歲錢給孩子們,鼓勵孩童努力求學與尊師重道,常保感恩的心,隨後帶領愛心特派員將孩子們滿滿的手作心意送達八里安老院,陪伴長者圍爐慶生,現場更致贈紅包給長者們添福添歲。江松樺以身作則,只要有機會回饋社會、奉獻他人,就願意盡己之力的投入公益,潛移默化中成就昇恆昌的全員志工文化。江松樺說,昇恆昌的員工幾乎全部都是志工,分別認養不同的領域,盡力付出愛與關懷,去年昇恆昌員工自發性舉辦近550場志工活動,貫徹昇恆昌經營的核心理念「公共服務為導向,利益大眾為宗旨」,傳承昇恆昌的公益精神。江松樺說,感謝同仁愛心,施比受更有福。希望被幫助者有能力時,也能再幫助別人,讓愛與善能持續正面循環,社會更和諧希望拋磚引玉讓更多企業與社會大眾投注心力,團結做公益,成為彼此的Giver。昇恆昌志工團隊。 記者鄧桂芬/攝影 分享 facebook 桃園樂活育幼院與八里安老院視訊連線。 記者鄧桂芬/攝影 分享 facebook 昇恆昌董事長江松樺(左二)致贈紅包給長者們添福添歲。 記者鄧桂芬/攝影 分享 facebook 昇恆昌董事長江松樺(中)與桃園樂活育幼院一同製作南瓜餅。 記者鄧桂芬/攝影 分享 facebook 昇恆昌董事長江松樺(右二)與總經理江建廷(右一)一同探訪八里安老院關懷長者健康。 記者鄧桂芬/攝影 分享 facebook

昇恆昌年前送暖!視訊串聯長幼隔空賀新年

大蒜「這樣吃」竟能預防大腸癌 專家曝超強防癌食材

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本文来源:金猫彩票首页 责任编辑:乐彩网开奖走势 2020年01月21日 07:45:26

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